Mallonga priskribo:
CAS-numero: 298-14-6
Molekula formulo: CHKO3
Molekula pezo: 100,12
Kemia strukturo:
| Bazaj informoj | |
| Produkta nomo | Kalia bikarbonato |
| Grado | Manĝaĵa Grado, Industria Grado |
| Aspekto | blanka kristalo |
| Testo | 99% |
| En breto | 2 jaroj |
| Pakado | 25 kg/karto |
| Karakteriza | Solvebla en akvo.Nesolvebla en alkoholo. |
| Kondiĉo | Konservu je +15 °C ĝis +25 °C |
Priskribo De Produkto
Kalia bikarbonato estas akvosolvebla alkala kalia salo kun monoklina kristala strukturo.Ĝi estas krudaĵo por la sintezo de multaj kalio-komponaĵoj.Ĝi estas pli bona fridigaĵo ol natria bikarbonato en la aerosola fajroestinga aparato.Ĝi montras potencialon kiel kontraŭfunga agento.
Funkcio De Produkto
Natria bikarbonato kaj kalia bikarbonato estas ŝlosilaj komponantoj de korpaj histoj, kiuj helpas reguligi la acidan aŭ bazan ekvilibron de la korpo.Ĉi tiu formulo de bufritaj mineralaj komponaĵoj povas helpi restarigi la acidan aŭ bazan ekvilibron kiam la propraj bikarbonataj rezervoj de la korpo estas elĉerpitaj pro metabola acidozo kaŭzita de adversaj reagoj al manĝaĵo aŭ aliaj mediaj malkovroj.
Kalio estas bonega por kora sano, Se persono ne havas sufiĉe da kalio en la korpo, kondiĉo konata kiel hipokalemia, negativaj simptomoj povas okazi.Ĉi tiuj inkluzivas lacecon, muskolajn krampojn, estreñimiento, ŝveladon, muskolajn paralizojn kaj eble vivdanĝerajn korritmojn, laŭ la Instituto Linus Pauling.Preni kalian bikarbonaton povas helpi redukti ĉi tiujn simptomojn.Kalia bikarbonato ankaŭ povas malaltigi sangopremon kaj redukti la riskon de evoluigado de renaj ŝtonetoj.
Grava Apliko De Produkto
Kiel ekscipientaĵo, kaliobikarbonato estas ĝenerale utiligita en formuliĝoj kiel fonto de karbondioksido en eferveskaj preparoj, ĉe koncentriĝoj de 25-50% p/w.Ĝi estas de aparta uzo en formulaĵoj kie natria bikarbonato estas malracia, ekzemple, kiam la ĉeesto de natriaj jonoj en formulaĵo devas esti limigita aŭ estas nedezirinda.Kalia bikarbonato ofte estas formulita kun citra acido aŭ tartara acido en eferveskaj tabeloj aŭ grajnetoj;ĉe kontakto kun akvo, karbondioksido liberiĝas per kemia reago, kaj la produkto diseriĝas.Okaze, la ĉeesto de kaliobikarbonato sole povas esti sufiĉa en tablojdoformulaĵoj, ĉar reago kun stomaka acido povas esti sufiĉa kaŭzi efervescon kaj produktodisrompiĝon.
Kalia bikarbonato ankaŭ estas uzata en manĝaplikoj kiel alkalo kaj fermenta agento, kaj estas komponanto de bakpulvoro.Terapie, kaliobikarbonato estas uzata kiel alternativo al natria bikarbonato en la traktado de certaj specoj de metabola acidozo.Ĝi ankaŭ estas uzata kiel kontraŭacido por neŭtraligi acidajn sekreciojn en la gastrointestina vojo kaj kiel kalia suplemento.
