Mallonga Priskribo:
CAS-numero: 69-65-8
Molekula formulo: C6H14O6
Molekula pezo: 182,17
Kemia strukturo:
| Bazaj Informoj | |
| Produkta nomo | Manitolo |
| Grado | Food Garde |
| Aspekto | Blanka pulvoro |
| Pureco | 99% min |
| En breto | 2 jaroj |
| Pakado | 25 kg/sako |
| Kondiĉo | Konservu en malvarmeta, seka, malhela loko en firme fermita ujo aŭ cilindro. |
Kio estas Manitol
Manitolo estas seskarbona sukeralkoholo, kiu povas esti preparita el fruktozo per kataliza hidrogenado, kaj havas malaltan higroskopecon. Ĝi estas ofte uzata kiel polviga agento en la fabrikado de guma sukero por eviti ligon kun fabrikada ekipaĵo kaj paka maŝinaro, kaj ĝi ankaŭ estas uzata kiel plastiga sistema komponanto por teni ĝin mola. Ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel pli maldika aŭ plenigaĵo de sukeraj tablojdoj kaj ĉokolada kovraĵo de glaciaĵo kaj dolĉaĵo. Havas agrablan guston, ne paliĝas ĉe alta temperaturo kaj estas kemie neaktiva. Ĝiaj agrablaj gusto kaj gusto povas maski la odoron de vitaminoj, mineraloj kaj herboj. Ĝi estas bona kontraŭgluiĝa agento, nutra suplemento, histo-plibonigilo kaj humektanto por malaltkaloria dolĉigilo, gumo kaj dolĉaĵo.
Apliko de Produkto
Manitol estas ofte uzita en la cirkvito primo de korpulma maŝino dum kardiopulma pretervojo. La ĉeesto de manitol konservas renan funkcion dum la tempoj de malalta sangofluo kaj premo, dum la paciento estas sur pretervojo. La solvo malhelpas la ŝveliĝon de endoteliaj ĉeloj en la reno, kiuj eble alie reduktis sangan fluon al ĉi tiu areo kaj rezultigis ĉelan damaĝon.
Ĝi estas speco de sukeralkoholo, kiu ankaŭ estas uzata kiel medikamento. Kiel sukero, manitolo estas ofte uzata kiel dolĉigilo en diabeta manĝaĵo, ĉar ĝi estas malbone sorbita de la intestoj. Kiel medikamento, ĝi estas uzata por malpliigi premon en la okuloj, kiel en glaŭkomo, kaj malpliigi pliigitan intrakrania premon. Medicine, ĝi estas donita per injekto. Efikoj kutime komenciĝas ene de 15 minutoj kaj daŭras ĝis 8 horoj.
Funkcio de manitolo
Koncerne manĝaĵon, la produkto havas la malplej akvosorbadon en sukeroj kaj sukeralkoholoj, kaj havas refreŝigan dolĉan guston, kiu estas uzata por la manĝaĵoj kiel maltozo, maĉgumo kaj rizkuko, kaj kiel liberiga pulvoro por ĝeneralaj kukoj. .
