Mallonga Priskribo:
CAS-numero: 68-19-9
Molekula formulo: C63H88CoN14O14P
Molekula pezo: 1355,37
Kemia strukturo:
| Bazaj Informoj | |
| Aliaj nomoj | Vitamino B12 |
| Produkta nomo | Cianokobalamino |
| Grado | Manĝaĵa grado/ Nutraĵa grado |
| Aspekto | Ruĝa ĝis malhelruĝa Kristala Pulvoro aŭ Kristaloj |
| Testo | 97% -102.0% |
| En breto | 5 jaroj |
| Pakado | 100g/stano, 1000g/stano, 5000g/stano |
| Kondiĉo | Ŝpare solvebla en akvo kaj en etanolo (96 procentoj), preskaŭ nesolvebla en acetono. La anhidra substanco estas tre higroskopa. |
Priskribo
Vitamino B12 ankaŭ nomata kobalamino, estas akvosolvebla vitamino kun ŝlosila rolo en la normala funkciado de la cerbo kaj nerva sistemo, kaj por la formado de sango.
Ĝi estas normale implikita en la metabolo de ĉiu ĉelo de la homa korpo, precipe influante DNA-sintezon kaj reguligon, sed ankaŭ grasacidan sintezon kaj energiproduktadon. Nek fungoj, plantoj, nek bestoj kapablas produkti vitaminon B12. Nur bakterioj kaj arkeoj havas la enzimojn necesajn por ĝia sintezo, kvankam multaj manĝaĵoj estas natura fonto de B12 pro bakteria simbiozo. La vitamino estas la plej granda kaj strukture komplika vitamino kaj povas esti produktita industrie nur per bakteria fermentado-sintezo.
La Avantaĝoj De Produkto
Cerba Sano
Studoj montras, ke vitamino B12 povas helpi kun funkcio de la cerbo kaj nerva sistemo, memoro, humoro kaj depresio. Vitamino B12 ludas rolon en produktado de serotonino, do manko povas esti ligita kun klinika depresio. En unu studo, handikapitaj pli maljunaj virinoj kun B12-manko estis trovitaj havi duoble la riskon de severa depresio kiel tiuj sen manko.
Krome, troaj niveloj de vitamino B12 estis asociitaj kun pli bonaj ŝancoj de resaniĝo de grava depresia malordo.
Haŭta Sano
Vitamino B12 estas konata por helpi la haŭton, harojn kaj ungojn. Manko en la vitamino kondukas al malkoloraj makuloj, haŭta hiperpigmentiĝo, vitiligo, malpliigita hara kresko kaj pli.
Kora Sano
Studoj montras, ke vitamino B12 reduktas homocisteinajn nivelojn en la sango. Homocisteino estas aminoacido, kiu rilatas al pliigo de kormalsano. Esploristoj trovis, ke homoj, kiuj modeste altigis homocisteinajn nivelojn, havas pli altajn indicojn de koratako kaj bato.
Apliko
1. Aplikoj por medicina kaj sanservo
Uzita en la traktado de diversaj manko de Vitamino B12, ekzemple: trakti megaloblastan anemion, anemion kaŭzitan de veneniĝo, aplasta anemio kaj leŭkopenia psikozo; kaj kun la uzo de pantotena acido, kiu povas malhelpi malignan anemion, helpas Fe2+-akcepton kaj sekrecion de gastra acido; ankaŭ uzata por trakti artriton, vizaĝnervan paralizon, trigeminan neŭralgion, hepatiton, herpeton, astmon kaj aliajn alergiojn, atopian dermatitis, urtiketojn, ekzemon kaj bursitis; Vitamino B12 ankaŭ povas esti uzata por la nervozeco, irititeco, sendormeco, memorperdo, depresia malordo traktado. Nova esplorado montras, ke manko de Vitamino B12 ankaŭ povas kaŭzi depresian mensan malsanon. Vitamino B12 kiel terapia agento aŭ sanproduktoj, estas tre sekura, pli ol miloj da fojoj RDA Vitamino B12 ne troviĝas veneniga fenomeno en intravejna aŭ intramuskola.
2. Aplikoj rilate al nutrado
Vitamino B12 povas antaŭenigi kreskon kaj disvolviĝon de la kokaĵo, brutaro precipe birdo, junaj bestoj, plibonigi la utiligon de nutraĵproteino, kaj tiel ĝi povas esti uzata kiel nutraj aldonaĵoj. Traktado de ovoj kaj fritoj kun vitamino B12 solvo por plibonigi fiŝojn de toksaj substancoj en la akvo kiel toleremo al benzeno kaj peza metalo kaj redukti mortecon. Ekde la okazaĵo de la "freneza bovino" en Eŭropo, la uzo de la kemia strukturo de vitaminoj kaj aliaj nutraj suplementoj por anstataŭigi la klaran "MBM" havas pli da loko por disvolviĝo. Nuntempe la monda produktado de Vitamino B12 estas plejparte uzata por la nutra industrio.
3. En aliaj aspektoj de la aplikaĵo
En evoluintaj landoj, vitamino B12-komplekso kun aliaj substancoj estas uzataj en kosmetikaĵoj; en la nutraĵa industrio, Vitamino B12 estas uzata kiel ŝinko, kolbaso, glaciaĵo, fiŝo, viando kaj aliaj manĝaĵoj. En la familia vivo, la vitamino B12-solvo estas adsorbita sur aktivigita karbono, zeolitoj, neteksita ŝtofo aŭ papero por esti farita en sapo, dentopasto, ktp; ĝi povas esti uzata por senodoriganta necesejo, fridujo, forigante la odoron de sulfido kaj aldehidoj; Vitamino B12 ankaŭ haveblas en senhalogenigo de mediprotekta grundo kaj oftaj malpurigaĵoj en surfacakvo-organikaj halogenidoj.
