| Bazaj Informoj | |
| Produkta nomo | Proteina pulvoro de pizo |
| Grado | Manĝaĵa grado |
| Aspekto | Blanka ĝis helflava pulvoro |
| Testo | 60-90 (%) |
| En breto | 2 jaroj |
| Pakado | 25 kg/tamburo |
Priskribo
Pizoproteino estas la natura plant-bazita proteino derivita per sekigado de flavaj pizoj kaj poste muelado de ili en farunan pulvoron enhavanta proteinon, amelon kaj fibron. La pulvoro tiam pasas tra akvobazita izolado por apartigi la fibron kaj amelon. Post malseka filtrado kaj centrifugado, la proteino estas precipitata kaj finfine seka ŝprucita por lasi altan koncentritan Pea Protein Isolate. Pizo-proteino estas sen lakto, sen laktozo, gluten-libera, sen sojo, enhavas malpli da karbonhidratoj, kaj estas nature senkolesterolo kaj graso. Pizo-proteino havas altan proteinan enhavon per porcio, havas bone ekvilibran aminoacidan profilon, havas bonan solveblecon en akvo, montras bonan teksturon kaj montras malaltan efikon de alergio. La natura proteina suplemento estas la plej alloga proteino por veganoj kaj vegetaranoj, ĝi helpas en muskola kresko, muskola reakiro kaj malplipeziĝo.
Apliko
Ĉar piza proteino havas bonajn funkciajn ecojn, kiel solveblecon, akvosorbadon, emulsigon, ŝaŭmanĝon kaj ĝelan formadon, ĝi povas esti uzata kiel manĝaldonaĵo en vianda prilaborado, libertempa manĝaĵo, ktp., kaj ludas rolon en plibonigo de produktokvalito kaj nutrado. strukturo. 1. Manĝaĵo: Aldono de piza proteino kaj piza faruno al Mantou povas efike plibonigi la farinografiajn trajtojn de faruno kaj plibonigi la nutran valoron de Mantou. Kiam la aldonkvanto de pizproteino estis 4% kaj la aldonkvanto de pizfaruno estis malpli ol 10%, la sensa poentaro de Mantou estis pli alta ol tiu de nealdonita proteino kaj fabfaruno. Samtempe, la aldono de piza proteino kaj piza faruno helpis plilongigi la maljuniĝon de Mantou kaj plilongigi la breton de Mantou; Aldono de piza proteina pulvoro al nudeloj plibonigas la farunajn kvalitojn kaj plibonigas la nutran valoron de nudeloj; 2. Nutrado: Aldono de 35% piza proteino izolita al fiŝa nutrado havas malfavorajn efikojn sur la digesto kaj intestoj de atlantika salmo; Anstataŭigi sojfaba proteinkoncentraĵon kaj sojfabmanĝon per piza proteina pulvoro en la dieto de broilers signife reduktis ilian korpan pezon; La sakariĝo de pizproteino influas la signifan kreskon de intestaj simbiozaj bakterioj, precipe Lactobacillus kaj Bifidobacterium. Ĉi tiuj ŝanĝoj en mikroba komponado havas utilan efikon al la intesta medio kaj antaŭenigas homan sanon. uzata por trakti taurin-mankojn kiel ekzemple dilatita kardiomiopatio, speco de kormalsano.
